(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)

(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
أهلا وسهلا بجميع منورين المنتدى منتدى (`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)
آرجو من آعضآء منتدآنأ آلكرآم ألرد على ألمواضيع لكي نخلق جو للمنتدى ومجآل للحوآر ولكي نستفيد من مشآركتنا بلمنتدى
عيد فطر سعيد على جميع اعضاء وزوار منتدى دلع رومنسيات النبك مع تحيات إدارة المنتدى
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
اسيل 00000
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
رااما
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
3zoOoOoz
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
**القاتل الحزين**
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
يخرب بيتگ شوـو حبيتگ
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
aseeralwrd
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
قصےـر آلےـوآلےـي
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
أنتـظـرينـي راجــع
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
احساس مرهف
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
نـ ج ـمة الـشـامـ
طريقة عمل الكبسة I_vote_rcapطريقة عمل الكبسة I_voting_barطريقة عمل الكبسة I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» ممكن لايك بعد اذنكن
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 6:49 pm من طرف aseeralwrd

» بعدك لوعني الهوى
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 6:16 pm من طرف aseeralwrd

»  ارواح إلتقينــــــــا بـــهــــا دون ميـــعــــــاد
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 5:43 pm من طرف aseeralwrd

» علمني حبك سيدتي
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 9:27 am من طرف aseeralwrd

» كاظم انا وليلى
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالأحد يناير 12, 2014 4:42 pm من طرف aseeralwrd

» لانك عيني من روائع ماجده الرومي
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 6:12 pm من طرف aseeralwrd

» يوم ال ماشوفك ماريد عيوني
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 5:51 pm من طرف aseeralwrd

» ناطرك على ؟؟؟؟
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 5:28 pm من طرف aseeralwrd

» حبك احلى سعدون جابر
طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 5:25 pm من طرف aseeralwrd


 

 طريقة عمل الكبسة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسيل 00000

اسيل 00000

عدد المساهمات : 424
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
الموقع : 00000

طريقة عمل الكبسة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة   طريقة عمل الكبسة I_icon_minitimeالإثنين يونيو 20, 2011 3:42 am

المقادير :

بصل مقطع جوانح .

زيت زيتون .

فخد ضأن .

بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون - حبهان مطحون - فلفل أسود) .

طماطم مقطعة قطع كبيرة .

عصير طماطم - ملح .

بهارات الكبسة الصحيحة ( ورق لورا (غار) - قرنفل - حبهان (هال) - قرفة - ليمون جاف كامل) - مرق أو ماء - أرز بسمتي منقوع في الماء .

للتزيين لوز صحيح مُحمص - زبيب - بقدونس مفروم ناعم .

الطريقــــة :

يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف 1/4 كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً.

يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات.

يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات.

تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته.

يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل)

يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج.

تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس.
وصحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبسة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´) :: عالم حواء :: الطبخ-
انتقل الى: