(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)

(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
أهلا وسهلا بجميع منورين المنتدى منتدى (`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´)
آرجو من آعضآء منتدآنأ آلكرآم ألرد على ألمواضيع لكي نخلق جو للمنتدى ومجآل للحوآر ولكي نستفيد من مشآركتنا بلمنتدى
عيد فطر سعيد على جميع اعضاء وزوار منتدى دلع رومنسيات النبك مع تحيات إدارة المنتدى
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
اسيل 00000
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
رااما
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
3zoOoOoz
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
**القاتل الحزين**
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
يخرب بيتگ شوـو حبيتگ
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
aseeralwrd
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
قصےـر آلےـوآلےـي
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
أنتـظـرينـي راجــع
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
احساس مرهف
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
نـ ج ـمة الـشـامـ
طريقة عمل البوظه I_vote_rcapطريقة عمل البوظه I_voting_barطريقة عمل البوظه I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» ممكن لايك بعد اذنكن
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 6:49 pm من طرف aseeralwrd

» بعدك لوعني الهوى
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 6:16 pm من طرف aseeralwrd

»  ارواح إلتقينــــــــا بـــهــــا دون ميـــعــــــاد
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 5:43 pm من طرف aseeralwrd

» علمني حبك سيدتي
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 14, 2014 9:27 am من طرف aseeralwrd

» كاظم انا وليلى
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالأحد يناير 12, 2014 4:42 pm من طرف aseeralwrd

» لانك عيني من روائع ماجده الرومي
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 6:12 pm من طرف aseeralwrd

» يوم ال ماشوفك ماريد عيوني
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 5:51 pm من طرف aseeralwrd

» ناطرك على ؟؟؟؟
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 5:28 pm من طرف aseeralwrd

» حبك احلى سعدون جابر
طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالجمعة يناير 10, 2014 5:25 pm من طرف aseeralwrd


 

 طريقة عمل البوظه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسيل 00000

اسيل 00000

عدد المساهمات : 424
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
الموقع : 00000

طريقة عمل البوظه Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البوظه   طريقة عمل البوظه I_icon_minitimeالجمعة يونيو 24, 2011 6:04 pm


٤ اكواب حليب او ٤ اكواب ماء + كوب و٣ ملاعق أكل مسحوق حليب مجفف كامل الدسم
٣/١ ١ كوب سكر
٢/١ ١ ملعقة صغيرة سحلب صافي* ملعقة صغيرة مسحوق مستكة + ملعقة أكل سكر
250 جم قشدة، ٢ ملعقة أكل ماء زهر
كوب فستق مبشور خشنا، حسب الرغبة

(يكفي المقدار ل ٨ - 10أشخاص)

١- يرفع ٣/١ مقدار الحليب جانبا، وفى قدر متوسط يخلط الحليب المتبقي مع السكر
٢- يحرك خليط الحليب والسكر على نار متوسطة حتى يغلي في الخلاط الكهربائي (Blender)يخلط السحلب مع ٣/١ مقدار الحليب المرفوع جانبا ثم يضاف الى باقي المقدار.
٣- يحرك على نار متوسطة باستمرار حتى يغلي لمدة دقيقة واحدة.
٤- يرفع عن النار، تضاف المستكة ويحرك جيدا حتى تذوب المستكة.
٥- يترك ليبرد لدرجة حرارة الغرفة، تضاف القشدة وماء الزهر ويخلط المزيج باستخدام خلاط الكيك.
٦- يصب الخليط فى ماكينة صنع الآيس كريم وفى حالة عدم توافرها يغطى المزيج ويجمد مع خفقه كل 45دقيقة وتعاد العملية مرة او مرتين او حتى يبدأ المزيج فى التجمد ويصبح مطاطيا.
٧- يضاف الفستق ويحرك جيدا.
٨- يصب المزيج فى صحن التقديم ويرش بالفستق المتبقي. يغطى ويجمد لما لا يقل عن ٦ ساعات.
٩- يخرج من الثلاجة ويترك بدرجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


للتنويع
- يمكن استخدام اناء عميق او علبة آيس كريم فارغة مناسبة الحجم كقالب لتجميد البوظة. ويخلط نصف الفستق مع البوظة ويبطن قاع قالب التجميد بالورق المشمع ويرش عليه الفستق المتبقي ويرص ثم تضاف البوظة بعد خطوة ٦.
- عند التقديم تخلص جوانب البوظة باستخدام سكين ثم تقلب البوظة على صحن تقديم مناسب لا يقل عمقه عن ٢ سم. ويدق على القالب عدة مرات لتخليص البوظة. يزال الورق المشمع وتقدم البوظة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البوظه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(`'•*دلع رومنسيآت آلنبكـ*•'´) :: عالم حواء :: الطبخ-
انتقل الى: